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深圳市偉（wěi）泰發餐飲管理有限公司-牛展配送
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鮮肉配（pèi）送

牛展配（pèi）送

牛展即牛腱，牛腿上的肉，富含肌（jī）肉纖維。外（wài）觀紅光光（guāng）的很有（yǒu）生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成鹵味都很不錯。
牛腱是牛腿部位肉,經精細（xì）修割幹淨,剔除筋油,不帶肥脂. 其外觀（guān）呈長圓柱形狀,每（měi）塊平均重量為1-2公斤。 肉（ròu）質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份 。
龍崗蔬菜配送公司建議（yì）牛展用來鹵好做（zuò）涼拌菜比較適合。

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