偉泰發農（nóng）產（chǎn）品配送（sòng）

今天，深圳蔬菜配送公司偉泰發給大家分享一道美味的菜：香芋（yù）排（pái）骨

用料

• 排骨 300克

• 蒜末 2茶匙

• 鹽 1勺

• 糖 小半（bàn）勺

• 豆豉 適量（liàng）

• 生粉 少許

• 花生油 適量

做法（fǎ）步驟

1、準備（bèi）好（hǎo）材料～香芋切小（xiǎo）塊

2、香芋加鹽和花生油先放入蒸20分鍾

3、如（rú）圖加料～然後把（bǎ）排骨攪拌均勻醃製

4、等待醃製

5、香芋蒸好後～換上排骨（gǔ），蒸15分鍾

6、等待中

7、排骨（gǔ）好了拿出來，倒入香芋上邊

8、再蒸15分鍾左右，就完成咯

排骨的營養功效

1．補鈣

豬（zhū）排（pái）骨（gǔ）含有（yǒu）大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎（shèn）養（yǎng）血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱（ruò）、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中（zhōng）益氣

中醫認為，排骨可以補中（zhōng）益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中（zhōng）益氣的作用。

4．滋（zī）養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排（pái）骨（gǔ），可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提（tí）供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性（xìng）貧血。

6．強健筋骨

排（pái）骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養（yǎng）

排骨富含蛋（dàn）白（bái）質（zhì）和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪（fáng）酸，可以補（bǔ）充人體所需的營養。

9．滋陰（yīn）壯陽

中醫認為，排（pái）骨可以滋陰壯陽，對於女性（xìng）男性，都是極佳的食療材料。