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對於大部分人來說，餐桌上最常見的肉類（lèi）食材，那就是豬肉了，吃肉（ròu）就得買肉，但是現實中，其實很多人還真（zhēn）不會買，主要原因，還（hái）是弄不明白，各部（bù）位之間的豬肉到底（dǐ）有（yǒu）什麽區別（bié）。隻知道買豬肉，不知道具體部位，和具體做法以及選用（yòng）豬身上的那塊部位（wèi）。今天（tiān），偉泰發專業蔬菜配送公司就為大家詳解（jiě）了解一下，豬身上各部位圖片全解。
豬（zhū）肉一般分為這二十多個部位和（hé）名稱：五花（huā）肉，瘦肉，裏脊肉，豬頸肉，梅花肉，前腿肉，後腿肉，豬手，豬腳，豬圓蹄，排骨，肋排，龍骨，扇骨，筒骨，寸骨，豬尾骨，豬頭骨，豬頭皮，豬耳朵，豬皮，豬肥油等；
豬內髒有十來個部位（wèi）：豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬（zhū）膀（bǎng）胱、豬舌、豬大腸，豬粉腸等。
看上（shàng）圖各部（bù）位名稱入下：
1-豬（zhū）頭 2-豬尾 3-豬頸（jǐng）肉 4-肩頸肉 5-前腿肉肉 6-前肘 7-前圓蹄 8-豬手 9-通脊 10-裏脊 11-五花（huā）肉（ròu） 12-腰窩 13-下五花肉 14-臀尖頭 15-仔蓋 16-彈子肉 17-底（dǐ）板肉 18-後圓蹄（tí） 19-豬（zhū）腳
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