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　　板栗原（yuán）產於（yú）中國，是中國食用比較早的（de）堅果之一，年產量居（jū）世界第一。我國栗（lì）子質量優良，營（yíng）養豐富。炒後肉質細膩，香甜可口（kǒu），非常受歡迎。那下麵就來了解一下板栗的（de）食用價值與儲存方法都有哪些呢？

　　一（yī）、板栗的食用價值

　　1.益氣補脾：板栗是一種碳水化合物含量較高的幹（gàn）果（guǒ），能（néng）為（wéi）人體提供更多的熱能，並（bìng）有助於脂（zhī）肪代謝。保證身體基本營養物質的供應，具有益氣健脾、補胃腸的作用。

　　2.心血管疾病的防（fáng）治:板栗富含不飽和脂肪酸、多種維生素（sù）和礦（kuàng）物質（zhì），能有效預防和治（zhì）療高血壓、冠心病、動（dòng）脈硬化等心血管疾（jí）病，對人體健康有益。

　　3.強筋健骨，延緩衰老：板栗富（fù）含維他命C，能維持牙齒、骨骼、血管肌（jī）肉的正常功能，能（néng）預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋（jīn）骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

　　二、板栗的儲存方法

　　沙藏法：板栗產區（qū）常用的臨時保存方（fāng）法，簡單易（yì）行。板栗采摘臨時集中後，立即（jí）用濕砂（shā）(栗子、砂的比例（lì）為1:2)，攪拌後存（cún）放（fàng）在席棚內，埋好，俗稱假埋。藏時應注意：攪拌用（yòng）砂的濕度一般（bān）應手握成團，鬆手散開為宜。

　　冷藏法:是出口栗子的重要貯藏方法。一般冷藏條件要求為庫溫保持0－5℃左右，波動盡可（kě）能小。相對（duì）濕度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不（bú）得高於3%。

　　那麽（me）今（jīn）天的講解就先（xiān）到（dào）這（zhè）裏了，以上（shàng）就是今天的全部內容，相信大家對板栗的食用價值與儲存方法也（yě）有了一定的認識。非（fēi）常感謝您（nín）的耐心閱讀。如還想了解更多關於惠州送（sòng）菜公司的相關問題，您可以撥打右上角的（de）服（fú）務熱（rè）線，與17C.嫩草在线观看免费谘詢。