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綠豆

綠豆（dòu）是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠（lǜ）而得名）、菉（lù）豆、植豆等，在中國已有兩千（qiān）餘年的栽（zāi）培史。原產（chǎn）地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲（zhōu）、美國也有少量種植（zhí），中國、緬（miǎn）甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠（lǜ）豆清（qīng）熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是（shì）家庭常備夏季清暑飲料（liào），清暑開胃，老少皆宜。傳統綠（lǜ）豆製品有綠豆糕（gāo）、綠豆酒、綠豆餅、綠（lǜ）豆沙、綠豆（dòu）粉皮等。其（qí）實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種（zhǒng）品質（zhì）很稀（xī）少，目前隻在江西鄱陽看到（dào），外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養（yǎng）更佳！

 綠豆  產品詳細


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