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隨著人們消費(fèi)水(shuǐ)平(píng)的提高,對於生活(huó)質量的要求也就(jiù)越來越高了。主要體現在國人對(duì)於飲食方麵上(shàng),更注重了食材的質(zhì)量。
特別是近幾年有機蔬菜的需求量不斷提升,就能看出來。但是消費者依然覺得(dé)有機蔬菜的價格很貴,為什麽東莞(wǎn)、乃至全國有機蔬菜的價格會比普通(tōng)蔬菜高呢?

深圳蔬菜配送公司偉泰發(fā)為您分享:有機蔬菜定價比較高的(de)原因。
一、有機蔬菜種植環境要求高
種植有機蔬菜需要最嚴格的標準,第一點當地的土壤是必須沒(méi)有使用過農藥、肥料,並且得到有(yǒu)機認證,種植的蔬菜不是轉基因(yīn)的,並(bìng)且需(xū)要(yào)遠(yuǎn)離城市、道路(lù),而(ér)且種植過程中不能使用任何農藥、肥料、激素調節劑,並(bìng)且需要符合(hé)自然規(guī)律(lǜ),不(bú)能使用反季節(jiē)種植,最後加工過程中也(yě)要符(fú)合標準,所以有機蔬菜認證是十(shí)分嚴格的,而(ér)且國內現在有資質發放有機認證資質的單位有很(hěn)少。
二、有機蔬菜(cài)營養非常高
1、有機蔬菜中對人體(tǐ)有益的礦物質含量比(bǐ)一般(bān)蔬菜要高很多,常吃有機蔬菜能改善體質。
2、對過敏性體質的人非常有效,有機蔬菜不施化肥(féi)、化學農約和(hé)催熟添加劑等,常吃(chī)有機蔬菜(cài),可減少吃入汙染的機會,同時可(kě)減少病變或(huò)過敏的機會。
3、有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規產品(pǐn)高出200%,而抗氧化劑可以降(jiàng)低患癌症和心髒病的風險。
4、一般的蔬菜裏(lǐ)含有一些化學成分,長期吃下來會造成容易躁動,情緒也會比較不穩定,容易造成思緒不穩定。有(yǒu)機蔬菜的種植需要有良好(hǎo)的生態環境,同(tóng)時要求種植中對生(shēng)態環境友好,所以,如果消費能增(zēng)加有機蔬菜的消費量,將會推動(dòng)我國生態環境的保護。
三、有機蔬菜成本非常高
1、與普通蔬菜相比,有機蔬菜的價格是高(gāo)一些。高的原(yuán)因主要是有機蔬菜(cài)的種植、生(shēng)產成(chéng)本遠高於普通蔬菜
2、有(yǒu)機蔬菜種(zhǒng)植的水體、土壤、大氣等(děng)各項環境(jìng)要素均須達到有機蔬菜的生產(chǎn)標準
3、有機蔬(shū)菜(cài)的投入物(有機肥、有機農藥等符合有機農藥要求的物質)價格要高(gāo)於常規農業數倍
4、有機蔬菜生長(zhǎng)過程中需要人工除草
5、有機蔬菜的生(shēng)長周期比起一般的蔬菜要長1倍左右
6、有機(jī)蔬菜的商品率很低