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        小米是非常有營養的食（shí）物，不僅含有很豐富的礦物質，而且也是非（fēi）常（cháng）好的進脾養胃食物。要是（shì）身體比較虛弱的人，小米粥還可以有補充（chōng）17C.嫩草在线观看免费人（rén）體元氣的作用。

那麽小米粥怎麽煮好吃又營養呢？深圳送菜公司偉（wěi）泰發為您分（fèn）享：。

一、百合麥米小米粥
        食材：瘦肉4兩，鮮百合（hé）2球，麥米半量杯，蔥花、鹽適量（liàng），生（shēng）抽半湯勺，栗粉適量。
        做（zuò）法：
        1、麥米加水浸3小時，隔去水份。瘦肉洗淨，切粒（lì）。下生抽及栗粉拌勻（yún）。鮮百合切去焦黃部分，摘成瓣，洗淨。
        2、燒滾清（qīng）水十杯，放下麥米，小米煲滾轉小火煮至麥米夠粘。
        3、小米開花，加入瘦肉粒，鮮百合煲5分鍾，加蔥花和鹽即成。百合、麥米、小米均含豐富蛋白質、醣類、維生素B群、鉀、磷、鐵、鋅、可舒緩神經（jīng），促進血液循環（huán），改善失眠（mián）及多夢等症狀。

二、山藥小米粥
        食材（cái）：小米200克，山藥10克（kè），冰糖適量。
        做法：小（xiǎo）米淘洗幹淨，下鍋煮，視小米粥的量，粥燒開後中火再煮10分鍾，將山藥洗淨切片或切丁（dīng），在小米粥煮好的前5分鍾放入，山藥小米粥煮好後，加入（rù）適量冰糖即可。

三、南瓜小米粥
        食材：南瓜、小米、大米和清水。
        做法：
        1、首先把大米和小米淘洗幹淨留著備（bèi）用；然後把南瓜去（qù）皮切塊。在鍋內放入大米（mǐ）和（hé）小米，然後加入適量（liàng）的（de）水，燒沸之後放（fàng）入南瓜塊。
        2、轉成小火繼續熬煮，等待南（nán）瓜熟透之後盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用（yòng）了。南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食（shí）纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而（ér）且熱量又非（fēi）常低，是養（yǎng）胃清腸的佳品。

四、海參小（xiǎo）米粥
        食材：小米（mǐ），蔬菜，海參，薑絲，蔥花。
        做法：
        1、小米淘洗幹淨，用清水泡上;蔬菜和海參洗淨，切薑（jiāng）絲和蔥花，海參切片。
        2、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參（cān），再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾（zhōng），其間不停用勺子攪（jiǎo）拌。
        3、加（jiā）入薑絲，蓋上鍋蓋（gài），轉最小火熬煮（zhǔ），期間不要打開鍋蓋。
        4、大約25分鍾後，開蓋，加入1小勺濃縮（suō）雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鍾，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒（jiāo）粉調味，滴上幾滴香（xiāng）油，撒上蔥花，即（jí）可（kě）關火，盛碗溫食。