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綠色（sè）食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生（shēng）產、實行（háng）全（quán）程（chéng）質量控製（zhì）並獲得（dé）綠色食品標（biāo）誌（zhì）使用權的安全、優質食用農產品及相關（guān）產品。

龍崗送菜公司偉泰（tài）發小編來給大家（jiā）介紹關於如何識別蔬菜的新鮮（xiān）度？ 綠色食品有哪些好處？的內容，歡迎閱讀！

如何識（shí）別（bié）蔬菜的新鮮度？

　　（1）不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬（shū）菜不是顏色越鮮（xiān）豔越（yuè）濃越好（hǎo），如購買櫻桃蘿卜（bo）時要檢查蘿卜是否掉色；發現幹豆（dòu）角的顏色比其它的鮮豔時要慎（shèn）選。

　　（2）不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、幹枯、損傷、扭曲病（bìng）變等異常（cháng）形態；有的蔬菜由於使（shǐ）用了激素物質，會長成畸形。

　　（3）不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看（kàn），用化學（xué）藥劑進（jìn）行浸泡，如硫、硝等，這些物質有異（yì）味，而且不容（róng）易被衝洗掉。

綠色（sè）食品有哪些好處？

　　1、安全：有機蔬菜的種植、生產、包裝（zhuāng）、運輸以至儲存的過程中，不使用任何化學（xué）肥料、農藥（yào）、防腐（fǔ）劑、人造色素等添加劑、微量（liàng）金屬（shǔ）含量也比較低。

　　2.、生態：有機食品的種植是以生態學理論為基礎（chǔ），在種植過程中以一套嚴密的程序控製種植的每一個環節，使各種蔬（shū）菜的物種恢複到原生態下（xià），保存其應有和原有的成（chéng）份。

　　3、口感佳：你可以從有機食品中吃到“生命力”。有機蔬菜吃起來清脆，有嚼勁，質密，新鮮。

　　4、 味美：有機食物口感結實有咬勁，清脆（cuì）多汁、味道十分香（xiāng）甜，沒有因為添加化肥（féi）農藥所產生的苦味、化學味、澀味、淡味與怪味

　　5、減壓：一（yī）般的蔬菜裏（lǐ）含有一些化學成分,長期（qī）吃下來會造成容（róng）易（yì）躁動,情緒也（yě）會比較不穩定,容易造成（chéng）思緒不穩定（dìng）。不過天然的有機蔬菜沒有農藥和有毒的物質，長期吃下來，身體不僅會覺得（dé）比較輕盈，就連思緒（xù）也會變的比較清晰，情（qíng）緒上麵也不會那麽容易躁動。

　　6、動物相關疾病減少：以（yǐ）往密集式（shì）的動物飼（sì）養方式令（lìng）疾病很容易散（sàn）播，而有機農業要求開（kāi）放的動物飼養方（fāng）式則可以令動物有空間伸展活動，增（zēng）強動（dòng）物的抵抗力，減（jiǎn）低疾病散播機會。

　　7、不含轉基因：在（zài）有機生產的理念下，所（suǒ）有生產及加工處理（lǐ）過程中均不可使（shǐ）用任何基因工程技術及其產物。