偉泰發農產品（pǐn）配送

夏天到來，很多（duō）應季蔬菜紛紛上市，深圳送菜公司偉泰發提醒您：茭白在這個時候正是新鮮水（shuǐ）靈的時候，茭白，又名高瓜、高筍（sǔn），其實不（bú）是筍，但營養（yǎng）價值比筍還（hái）高，是（shì）禾（hé）本科菰屬多年生宿根草本植物。

主要含蛋白質（zhì）、脂肪、糖類、維生（shēng）素B1、維生素B2、維（wéi）生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等（děng）。

茭白（bái）是高鉀低鈉的食品，可以抑（yì）製血脂升高，降低（dī）血液膽固醇，防（fáng）治心腦血管疾病，進入人體後可以對抗（kàng）鈉所引起的血壓升高和血管損傷，起到穩定血壓的作用，高血壓患者，尤（yóu）其是需（xū）服（fú）用利尿劑的患者常吃茭白有（yǒu）利（lì）於（yú）穩定血壓值（zhí）。

茭白也被叫做水中參，它（tā）能緩解身體虛弱，也能利尿消腫，茭（jiāo）白更是富含具（jù）有解酒作用的維生素（sù），可以解除酒醉，對於解除（chú）酒毒，治療酒醉不醒，酒精中毒等很有療效（xiào）。
茭白中所含的豆醇能夠清楚體內的活性氧，抑製酪氨酸酶的（de）活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化皮膚表麵的角質層，使皮膚細膩嫩白。
茭（jiāo）白吃的一般是白色的（de）部分，下麵可以適當（dāng）切掉，因為口（kǒu）感會（huì）不好，挑選的時候（hòu）盡量選顏色淺的，會更（gèng）嫩。