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有機蔬菜的價格（gé）如何選購（gòu），怎樣進行鑒別？
發（fā）表（biǎo）時間：2022-03-10
“有機蔬菜”，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機（jī）生產規程（chéng），禁止使用任何化學合成農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及（jí）通過基因工程改造的（de）生物及其產物，而采用一係列可持續（xù）發展的農業技術，協調種植平衡，保持農業生態係統持續穩定，並通（tōng）過有機食品認證機構鑒定，並頒發有機食品證書（shū）。
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　　1、看證（zhèng）書上的內容

 

　　購買有機蔬菜時，應注意包裝上的認證標誌，國（guó）家環保（bǎo）總局是國家環保總局“有機食品”開發中（zhōng）心(OFDC)權威的認證機（jī）構。國（guó）內有機食品認證方法主要包括現（xiàn）場檢驗認證和產品抽樣（yàng）檢驗。對有機食品的認證主要集中在農業經營實錄、生（shēng）產資料購買、使（shǐ）用（yòng）記錄（lù）等（děng）方麵，2012年7月1日起生產的有機包裝食品係列均有追溯碼。

 

　　2、認門店（diàn）

 

　　購買有機蔬菜應選擇正規（guī）商店。顧客可（kě）到有機食品商店或正規超（chāo）市購買，因市場小（xiǎo）販經常變換蔬菜來源，不穩定。如對有機蔬菜知之甚少，建議你去（qù）知名的有機食（shí）品商店購買。超級（jí）市場也是很好的選擇，有時候超級市場買大件東西，價格比有機食品商店便宜。

 

　　3、注意包裝

 

　　購買有機蔬菜時，應注意（yì）包裝袋上是否有清楚標明生產者（zhě）和驗證者單位的相關資料(名稱、地址、電話（huà）)，可根據這些資（zī）料（liào）到相關網站或（huò）有關部門查詢。

 

　　4、品嚐味道

 

　　綠色蔬菜吃起來清脆爽口，給人以新鮮的（de）感覺，即使是烹（pēng）調之後，仍會有不同的感受，蔬菜在加工後並不能做出味道。

 

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