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堅持每天給孩子做早餐（cān），美味又健康！ 深圳送菜公司偉（wěi）泰發提醒（xǐng）您：一天之計在於晨，早餐吃的好才能供應孩子一天學習（xí）所需要的能量，所以早餐吃（chī）什麽更加（jiā）重要。但是早（zǎo）上時間短、任務重，如何（hé）迅速做出一份健康營養的早餐，成了考驗每個家長的課題。

多彩蛋卷

主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)

調料：紅辣（là）椒 (30克)、鹽（yán） (3克)

廚具：電餅鐺

1. 準（zhǔn）備食材。

2. 將紅辣椒、小（xiǎo）黃瓜分別切成碎末（mò）備用。

3. 將雞蛋放在一個大碗中，然（rán）後用（yòng）打蛋器朝（cháo）一個方向（xiàng）打散。

4. 將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋（dàn）液中，攪拌勻均。

5. 將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。

6. 預熱結束後，選擇煎雞蛋功能。然（rán）後將二分之一的（de）蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟（chǎn）輕輕滑（huá）動，使其勻均的鋪（pù）在電餅鐺中。

7. 煎至蛋液半（bàn）熟、表麵微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷，如上圖所示（shì）。

8. 將卷好的蛋卷輕輕（qīng）的推到電餅鐺（chēng）一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如上圖所示（shì）。

9. 待剩下（xià）的蛋液半熟時，繼續（xù）由內向外卷成蛋卷。然（rán）後將接口部分朝（cháo）下，繼續加熱三十秒即可取出（chū）切段食用。

黑芝麻（má）杏仁糊

原料：黑芝麻30克、杏（xìng）仁30克、糯米40克、白糖一勺

1. 將三種材料分別幹鍋炒熟後置於碗中，晾涼備用；

2. 將三種材料混合後用（yòng）料理機（jī）打磨成幹粉；

3. 勺適量幹粉加（jiā）入杯中；

4. 加入一勺白糖

5.衝入3-5倍的開水；

6. 快速攪拌均勻；

7. 蓋上蓋子燜1-2分（fèn）鍾即可食用。

海帶雞蛋餅

食（shí）材：海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥（cōng）2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量

1. 買來的海帶絲衝洗後放鍋內煮2分鍾撈出。

2. 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。

3. 雞蛋磕入碗內。

4. 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

5. 攪拌成（chéng）雞蛋液。

6. 不沾鍋（guō）放油燒至八成熱。

7. 倒入雞蛋液快速攤平。

8. 一麵凝固後翻至另一麵，想保持雞蛋餅完（wán）整要（yào）靠（kào）掂勺翻過來。兩麵煎好後（hòu）裝盤（pán）也（yě）可切開。