偉泰發農產品（pǐn）配送
健康 · 新鮮 · 安全 · 優質
聯係17C.嫩草在线观看免费
電話0755-28833295
傳真0755-28834482
地址深圳龍崗區龍崗街道新生社區萊茵路9號B棟
最近全國疫情蔓延嚴重，很多封控區被要求居家隔離，導致囤（dùn）菜現象普遍。畢竟每天靠這政府發救急，不是個事。所以很多提前知道即將被（bèi）隔離的人，都把家裏（lǐ）冰箱塞的滿滿當當。囤（dùn）菜，囤不當，沒有（yǒu）正確的處理蔬菜保鮮，幾（jǐ）天過（guò）後，很多蔬（shū）菜都爛（làn）了，隻能白白扔掉。今天，深圳蔬菜配送公司偉泰發提醒你，蔬菜如何（hé）保鮮？
1.注意一（yī）,冷藏儲存：並不適用（yòng）所有蔬菜
冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強（qiáng）度，對蔬菜的保鮮效果更好，卻也不是所有蔬菜都適用。
不宜冷藏保存（cún）的蔬菜：根莖類的蔬菜（如土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、青（qīng）椒、老薑等）比較適宜放在（zài）陰涼通風的室外環境中存儲，在冷藏室中反而容易出現黴變、發芽（yá）或凍傷等情（qíng）況（kuàng）。
2.注意二，不同蔬菜保鮮法:
1）蔥，將蔥切碎並弄幹表麵水（shuǐ）分，放進塑料瓶中（zhōng），再放入冰箱（xiāng）冷（lěng）凍即可。
2）香菜，洗淨後瀝（lì）幹水分，切段放入（rù）冰格，並倒入橄欖油，放進冰箱速凍層。
3）生菜，在碗裏墊上（shàng）一張廚房紙，將生菜放入後（hòu）再用保鮮膜封住，置於冰箱內，可保鮮一周。
4）芹菜、西蘭化，擦幹水分，用錫（xī）紙包裹放入冰箱，可保存一個月。
5）韭（jiǔ）菜，用紙包住捆好，放在陰涼處。或用新鮮（xiān）的大白菜葉子（zǐ）包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
6）蒜苗，擦幹（gàn）水分，放在（zài）涼爽、幹燥、通風處保存即可。
7）洋蔥，套進絲襪（wà）或網袋中，裝一個洋蔥（cōng）打一個結，懸掛在（zài）幹爽通風處，保鮮期（qī）可（kě）達8個月。記住洋蔥不要和馬鈴薯放在一起，不（bú）然會加快腐壞速度。
8）冬（dōng）筍、生薑，在盆子上鋪濕沙，將冬筍和生薑尖（jiān）頭朝上埋入沙中拍實（shí），置於陰涼處，可保存（cún）4-7周。
9）番茄，遠離陽光照射，平鋪倒（dǎo）置擺放，室溫下（xià）保存。特（tè）別熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿（ná）出來回溫。
10）土豆，放在幹爽通風處，可將其與蘋果（guǒ）放一起，這樣能（néng）避免土豆發芽。
11）蘑菇，用紙袋裝著放入冰箱（xiāng）或置於幹爽涼快處，若用塑料（liào）袋或保鮮膜包裹，則容（róng）易（yì）發黴。
冬瓜，把冬（dōng）瓜（guā）放在鋪上木板的通風陰涼處（chù），可保存4-5個月。
12）南瓜，切開的南（nán）瓜，要將瓜瓤部分（fèn）全部挖掉後（hòu），放入保鮮袋保存。
13）豆角，豆（dòu）角含有的生物堿對人體（tǐ）有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾幹再裝進保鮮袋，這樣（yàng）保存一（yī）個月依然（rán）翠（cuì）綠鮮嫩，原有風（fēng）味也不會（huì）被破壞。
14）茄子，不要（yào）用（yòng）水衝洗以及放進冰（bīng）箱（xiāng），用保鮮袋包裹，並放在陰涼通風處即可。
15）蓮藕（ǒu），蓮藕（ǒu）洗幹（gàn）淨並泡在清水裏，記得經（jīng）常換水（shuǐ），保持水質（zhì）的新鮮，這樣可以保存一周左右的時間。
16）蘿卜，切除蘿（luó）卜的葉子後，包進保（bǎo）鮮袋，放（fàng）入冰箱冷藏，可保存一個月左右。
3.注意三，想要保鮮蔬菜，在挑選時需注意外表的完整性（xìng）；除了個別需要處理後存放的蔬菜，大部分蔬菜在保存前（qián）避免清洗，存（cún）放時注意表麵相對幹燥。放入冰箱的菜類盡量不要直接（jiē）接觸到冰箱的隔板，因為緊挨著冰箱隔板的地方要冷一些，蔬菜長期接觸冰箱隔板的一麵就容易爛掉，所以可以在冰箱隔板上放置幾層可以吸水（shuǐ）的廚房紗布，將包好的蔬（shū）菜放到紗布上保管（guǎn）時間會更長；
下一篇：深圳送菜公司教您有機...
