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西蘭花

西藍花又名莖椰（yē）菜、青花菜、綠（lǜ）花菜，十字花科芸薹屬甘藍種（zhǒng）中（zhōng）以綠色花球為產品（pǐn）的一個變種（zhǒng）。原產歐洲（zhōu）地中（zhōng）海沿岸的意大（dà）利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生（shēng）長（zhǎng）習性和花（huā）椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性（xìng）都較強。
植株高大，生長20餘片葉子後抽出花（huā）莖，頂端生緊密（mì）群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟（là）粉增多。葉柄狹長。葉形有闊（kuò）葉和長葉兩種。

 西蘭花  產品（pǐn）詳細


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