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蔬菜（cài）配送的主要特點
發表時間：2023-07-10

根據蔬菜行業的各種特殊性，17C.嫩草在线观看免费主要（yào）采取隨行就市的（de）原則主要采取由供應（yīng）商定期（周（zhōu）報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（háng），同（tóng）時需要了解一下蔬菜配送的特點，深圳蔬菜配送公司偉泰發為您分享：

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　　（1）時（shí）效要求高。蔬菜新鮮（xiān）度是人（rén）們對高質量生活要求的一個重要方麵，是衡量蔬菜質量的一個重要標（biāo）準。蔬菜在采摘後要保持其鮮活性，以此保證質量，則要使用良好的包裝技術和冷藏來（lái）降低蔬菜的呼吸和蒸騰（téng）作用。新鮮度（dù）要求高（gāo），易（yì）損保質期短（duǎn），不（bú）宜長途運輸，由（yóu）於蔬菜這些自身的特性，連鎖超市、農批市（shì）場（chǎng）等等組織（zhī）對蔬菜的配送時效要求較（jiào）高。
　　（2）配送種類多而雜。據統（tǒng）計我國種植的蔬菜種類有（yǒu）200多種，其中普遍栽培的種類分不同的地區有60-120種，這些種植的蔬菜植物按器官分類有（yǒu）：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類、菌（jun1）菜類等6大類蔬菜種類繁多，種植範圍較廣，給蔬菜的配送帶來繁雜的工作。
　　（3）季節地域性強。不同的（de）季節種植蔬菜品類不（bú）一，我國蔬（shū）菜種（zhǒng）植量在全球處於首位，同時人們對反季節蔬菜的需求較大，加上地域的（de）限製在一定（dìng）程度上增強了（le）配送的難度。
　　（4）運輸（shū）條件要求高。蔬菜比較脆嫩,機體組織的90%都是水分,溫度和（hé）操作等因素使易使（shǐ）其在流通（tōng）過程中變壞。蔬菜（cài）在（zài）常溫下貯藏不易，難以保持鮮活度，這些原（yuán）因導致果蔬在農產品配送物流中占20%-30%的受損率。
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