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可能很多人都沒（méi）試過香菜根煮（zhǔ）水：可以（yǐ）起到（dào）美白（bái）祛斑（bān）的作用。
　　香菜根煮水能有（yǒu）效淡化色斑、縮小毛（máo）孔，還能（néng）預防由於年齡增長而帶來的黃褐（hè）斑、毛孔粗大等肌膚問題。
　　方法：隻需將準備好（hǎo）的香菜洗幹淨（jìng）後留下根部，涼水下鍋煮上10分鍾，待到水色青綠（lǜ）即可關（guān）火下鍋放涼。
　　煮香菜的水變成溫水後即可直接飲用，或是用來洗臉都是不錯的選擇，輕鬆淡化（huà）黑色素（sù），讓你肌膚細膩白淨透亮真年輕！
　　治（zhì）麻疹
　　香菜具有清熱透疹的功效，其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌，幫助機體發汗透疹。
　　將（jiāng）500g香菜加水煮沸，先用熱氣熏蒸再清洗手足，便可治療麻疹應出不出或疹出不透的症狀。
　　治傷（shāng）風感冒
　　天氣（qì）轉涼最（zuì）容易傷風感冒，流涕、打噴嚏難受極了，其實一把香菜就能治好。
　　取30g香菜、15g飴糖，加上（shàng）半碗米湯，將糖蒸融化後服用即可有效治療傷（shāng）風（fēng）感冒。
　　驅除寒氣
　　香菜性溫，脾胃（wèi）虛寒（hán）的吃點香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。
　　日常煮粥時丟入些橘皮、生薑（jiāng），出（chū）鍋時再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消（xiāo）食理氣（qì）、溫胃散寒，別提多好喝了！
　　治療嘔吐
　　反胃惡心嘔吐時，隻需取適量香（xiāng）菜搗碎取（qǔ）一勺汁（zhī），配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日兩次便可緩解症狀。
　　消化不良食欲不振
　　香菜中富含甘露糖醇、芳樟（zhāng）醇等多種揮（huī）發油物質（zhì），能促進唾液分泌，加（jiā）速腸胃蠕動，有效增進食欲。
　　此外（wài），在（zài）菜肴中加些香菜，還能（néng）祛腥膻（shān）、增味（wèi）道，一舉兩（liǎng）得！
　　痔瘡疼痛
　　將香菜煮湯（tāng），熏洗患處每日堅持便可消腫止痛，緩解痔瘡症狀。
　　緩解高（gāo）血壓
　　取新鮮香菜10g，配上10g葛根用水（shuǐ）煎服，早晚（wǎn）一次每次50ml，堅持半個月便可協助緩解高血壓。
　　保護心血管
　　香菜中富含維生素（sù）C和鉀，能有效擴（kuò）張血管、降低血脂、軟化血管等作用。日常吃些香菜還能預防動脈粥樣（yàng）硬化和眾多心血管（guǎn）疾病。
　　明（míng）目護眼
　　香（xiāng）菜富含維生素A和維生素c，能調節視網膜感光物質的合成（chéng），有效緩解眼疲勞，還（hái）能預防幹眼病、夜盲（máng）症，眼睛不好的朋友一（yī）定要多吃（chī）。
　　香菜雖好，這些（xiē）朋友（yǒu）少吃為妙！
　　5類人群不宜（yí）吃香菜
　　1.胃熱人群，吃多口臭（chòu）。
　　2.汗多人群，吃（chī）多容易加重體味。
　　3.大病初愈，容易（yì）病情反複。
　　4.氣虛人（rén）群，多（duō）吃香菜會耗氣、損精神（shén）加重氣虛。
　　5.術後病（bìng）人，多吃香菜容易虛弱、疤痕增生