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龍崗蔬（shū）菜配（pèi）送公司教您苦瓜選（xuǎn）購的（de）技巧
發表時間：2023-02-17
苦瓜雖味苦，但其清涼（liáng），故南方人喜食之（zhī）。可（kě）用鮮苦瓜搗汁飲或煎湯服（fú），清熱作用更（gèng）強，亦可作為素（sù）有蘊熱者（zhě）的輔助食品、含苦瓜苷。β—穀甾醇葡萄糖苷，鐵、維生素（sù）C含量相當高，其中苦瓜苷有降低（dī）血糖作用。龍崗蔬菜配送公司偉泰發教您（nín）如何挑（tiāo）選優質苦瓜，讓（ràng）菜的味道因此而美味呢（ne）？
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方法/步（bù）驟
 
1、選購苦瓜時，著重挑選紋路（lù）密而多的商品，與紋路少的相比，這樣（yàng）的苦瓜味道更加濃厚（hòu）。
 
2、苦瓜的顏色大多是翠綠色的，也是新鮮的。若發現苦瓜表麵泛黃，則不宜購買，不（bú）是老的就是枯的、放置時間長的。
 
3、一般選擇疙瘩顆粒大並切飽滿豐厚的苦瓜，這樣的苦瓜肉厚，反之則瓜肉較（jiào）薄。
 
4、如果苦瓜外形（xíng）像大米粒並且（qiě）兩頭尖尖，瓜身較直，則說明苦瓜的質量比較好。
 
5、如果（guǒ）條件（jiàn）允許，你可以剝開看看裏麵的顆粒是否（fǒu）已經泛紅，如果泛紅則（zé）不宜購買，這樣的苦瓜已經老（lǎo）了。


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