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今天深圳農產品配送公司偉泰發給大（dà）家（jiā）分享鮑魚果（guǒ）

一、什麽是鮑魚果？

鮑魚果是一種幹果，看起來非常像鮑魚，因而得名。中（zhōng）文名巴西栗（lì）、巴西堅果、巴西果。它有一般堅果的重要特性，比如外皮堅硬、果仁香脆等，鮑魚果味道清（qīng）香濃鬱（yù），鬆脆香酥，長期食用可以健腦、益腦。鮑魚果有“堅果之王”的稱（chēng）呼。鮑魚果營養豐富，果仁中（zhōng）除含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素（sù）外，維（wéi）生（shēng）素（sù）B1、維（wéi）生（shēng）素B2、維生素E含量也（yě）非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其（qí）中鈣、磷、鐵（tiě）含量也高於其他堅果。最重要的是，鮑魚果中的鎂、硒含量遠高於一般食品。鮑魚果果皮堅硬，且（qiě）自然開口的不多，吃的（de）時候最好借助砸核桃的小榔頭或山（shān）核桃鉗子。

二、鮑魚（yú）果的功效和作用

1.健腦作用（yòng）。據專家（jiā）指出，鮑魚果不僅可（kě）以（yǐ）健腦，還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此，鮑魚果尤（yóu）為適合處於生長發育期的兒童食用。

2.解酒護（hù）肝。有研究指出，鮑魚果對於解酒（jiǔ）護肝的作用相當明顯，因此（cǐ），喝酒後不妨吃兩三個鮑魚果，解酒又護肝。

3.補充（chōng）營（yíng）養作用（yòng）。鮑魚果營養（yǎng）豐富，果（guǒ）仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿（luó）卜素外（wài），維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁（rén）中含有人體所需的（de）8種氨基酸，其中鈣（gài）、磷、鐵含量也高於其他堅果。

4.增（zēng）強記憶（yì）力。鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量（liàng）最高的植物之一，能夠促進穀胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。

                                                                                                  鮑魚果樹                                 

三、鮑魚果的禁忌

1.肥（féi）胖的人少吃鮑魚果；

2.膽固醇高等三高的人不吃鮑魚果。

四、鮑魚果價格，鮑魚果多少錢一斤？
目前市場上鮑魚果價格（gé）在40塊一斤左右。

五、怎樣挑選鮑魚（yú）果？

1.挑選開口大一點，如果開口太小，很（hěn）有可能在製作成熟食的時候不（bú）入味；

2.看鮑（bào）魚果裏麵是（shì）否有雜質（zhì），空（kōng）殼；

3.看鮑魚果是否（fǒu）幹燥，軟濕通菜是密封不好，或者放存時間太久，不建議購買。

六、鮑魚果哪裏有賣？

一（yī）般網上能買到，淘寶，拚多多，阿裏巴巴，京（jīng）東等，另外，極少的幹貨堅果（guǒ）店有賣。如果您需要批量采購或者食材（cái）配送，可以谘詢深圳農（nóng）產品配送（sòng）公司偉泰發。