偉（wěi）泰（tài）發農產品配送

深圳送菜公司偉泰發（fā）的農產（chǎn）品配送倉儲條件。

(l）溫度（dù）
倉庫應具有良好的隔熱和溫度控製。儲存過程中，蔬菜應嚴格控製溫度，過高易腐爛；過低容易造成凍害（hài）。根據（jù）各種蔬菜的臨界溫度（dù），不低於其冰點，反之亦（yì）然。提前（qián）降低庫溫，達到所需溫度。人庫結束後，應采（cǎi）取逐步降溫的方法，因為蔬菜采摘後，貨物的（de）熱量仍然（rán）存在。若直接進入倉庫而不冷（lěng）卻，貨物容易生（shēng）病，無法達到質（zhì）量保證的（de）目的。選擇（zé）合適的溫（wēn）度檢測方法，如計算機多點檢測、精（jīng）密水銀溫度計檢測等，盡量保持（chí）倉庫各部分溫度均勻，防止倉庫（kù）溫度突然波動。蔬菜的堆放，無論是箱裝還是籃裝，都要（yào）采用騎縫式的方法（fǎ），堆放與堆（duī）放、堆（duī）放與牆壁、堆放與頂部之間（jiān）要有距離，堆放內外要有利於冷風循環。
(2)濕度。
蔬菜含有大量的水，但在儲（chǔ）存過程中，水會逐漸蒸發。當（dāng）大多數蔬菜的幹耗超過5%時，它們會枯萎，新鮮度會顯著降（jiàng）低。尤其是果蔬，幹耗超過5%時，無法恢複原狀。另一方麵，如（rú）果儲存（cún）環（huán）境中的空氣濕（shī）度過低（dī），也會（huì）加速（sù）蔬菜（cài）的枯萎，降低其價值（zhí）。因此，調節蔬菜倉庫的濕度非常重要。
選擇合適的儲存濕度。減少蒸發器與倉庫之間的溫差（chà），防止過度結霜。使（shǐ）用加濕器、除濕器或通風來（lái）控製濕度，也可以使用地麵水或冰來增加濕度，蔬菜產品應使用塑料包裝來保持濕度。濕度一般應（yīng）掌握在（zài）90%，濕度過高，蔬菜容易腐爛。
(3)氣體成分。
儲存庫具有良好的氣密性和調（diào）氣功能（néng）。根據不同類型的蔬菜選擇合適的氣體指標。不同種類的蔬菜應選擇合（hé）適的透氣性好的塑料薄膜，選擇合適的塑料薄膜氣體（tǐ）調節（jiē）方法，如（rú）折（shé）疊包裝、密封包裝、針孔薄膜（mó）包裝、密封包裝和定期通風、矽窗塑料（liào）袋包裝、塑料帳（zhàng）戶存儲、矽窗塑料帳戶存儲、塑料帳戶焦炭分子篩氣體調節存儲等。空氣中的含氧量為21%，適當降低含氧量會抑製商（shāng）品的成熟或老化。倉庫二氧化碳量的適當增（zēng）加也能抑製商品的成（chéng）熟和衰（shuāi）老，延長儲存時間。
(4)保鮮。
倉庫可以使用CT一保鮮劑來控製（zhì）辣椒、豆類和西紅柿的儲存；使用CT一種（zhǒng）水（shuǐ）果和蔬菜熏蒸劑可以（yǐ）防止大蒜、冬瓜、紅薯、大蒜、大蔥和土豆的儲存疾病；使用CT一種特殊的蒜蔓防腐劑可以控製蒜墓的儲存疾病。
深圳農產品配送認準深圳市偉泰發餐飲管理有限公司。