偉泰（tài）發農產品配送

 蔬菜食品的（de）存（cún）放標準‌主（zhǔ）要包括不同種類蔬菜的適宜儲存條件、保存時間和保鮮方法（fǎ）。深圳送菜公（gōng）司就和大家談（tán）談食（shí）品貯存怎麽才算安全。

 一、位置要求
        1、食品與非食品（pǐn）分開存放。
        2、食品原料、半成品、成（chéng）品應分隔或（huò）者分離貯存。
        3、貯（zhù）存過（guò）程中（zhōng），食品原料應與牆壁、地麵保持10cm以上距離。
        4、生、熟食品存放於不（bú）同冰箱（xiāng）內，按照標識信息進行擺放
        5、用於盛裝食品的容器不得直接放置於地麵。
        二（èr）、標簽要求
        散裝（zhuāng）食品應盛放於密封容器內，貯存容器標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、使用期（qī）限等（děng）內容（róng）。
        冷藏/冷凍的半成品、成品需用保鮮膜或餐盒等密封（fēng）保存，並標明標（biāo）簽。
        需要注意（yì）的是：拆封後的預包裝食品、自製食品（pǐn）也（yě）需在食品外包裝（zhuāng）或（huò）容器上標（biāo）明產品（pǐn）名稱、使用期限等信息。
        三、溫度要求
        1、按照食品安（ān）全要求貯存原料。有明確的保存條（tiáo）件和保（bǎo）質期的，應按照保存條件和保質期貯存。
        2、保存條件、保質期不明確的及開封後的，應（yīng）根據食品（pǐn）品種（zhǒng）、加（jiā）工製作方式、包裝形式等確定（dìng）適宜的保存（cún）條件。
        3、及時冷凍（藏）貯存采（cǎi）購的冷凍（藏）食品（pǐn），減少食品（pǐn）的溫度變化。
        4、冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反複（fù）解凍（dòng）、冷凍。
        5、冷凍（藏）貯存食品時，不宜堆積、擠壓食品。
        6、每日至少兩次對冷藏冷凍設（shè）備設施開展溫（wēn）度監測，填寫溫度監測記錄表，確（què）保設備溫（wēn）度符合食品貯存要求。
        四、使用要求
        遵（zūn）循先進、先出、先（xiān）用的原則，使用食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
        定（dìng）期開展自查，如發現腐敗變質等感官性（xìng）狀異常、超過保質（zhì）期等的食品原料、食品（pǐn）添加劑、食品相關產品應顯著標示或單獨存放在有明確標誌的場所（suǒ），及（jí）時采（cǎi）取無害化處（chù）理、銷毀等措施，並記錄（lù）食品報損（sǔn）單。